Origine du Ketchup

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L'origine du mot ketchup remonte au XVIIe siècle. Les Anglais qui voyageaient en Malaisie à cette époque rapportèrent dans de petits tonneaux une sauce piquante (en provenance de Malaka) que les chinois nomment Ké Tsiap (茄汁), signifiant saumure de poisson, et dont ils se servaient pour assaisonner leur cuisine. Les Anglais, qui trouvaient la recette un peu « piquante », ajoutèrent du sucre, de la tomate et des champignons pour adoucir la sauce, et le mot Ké Tsiap devint Ketchup.

Cool, La prochaine fois que j'irai au McDo, j'aurai l'impression de bouffer chinois.